En diálogo con Bien de Mañana, el director de Wine Expo 2025, Federico Kunz, adelantó que los días jueves 14 y viernes 15 de agosto el Hilton Mendoza se convertirá en el punto de encuentro para los amantes del vino, la gastronomía y la música. "Este año vamos a tener unas 120 bodegas de todo Mendoza y también otras partes de Argentina", celebró. El evento comenzará a las 18 y se extenderá hasta la medianoche, coincidiendo con el inicio del fin de semana largo. Lo más destacado, según Kunz, será que "al ingresar te dan una copa y tenés acceso a todos los stands" para degustar vinos y destilados. Las entradas están disponibles en la plataforma Benti y en la del Banco Macro, con un valor de 50 mil pesos.
El encuentro ofrecerá etiquetas tradicionales y vinos inéditos, además de un espacio para marcas nuevas. También contará con un apartado para destilados como gin, vermut, cervezas y destilados de vino. "Vamos a tener gin, vermouth, cervezas y destilados del vino en un ambiente más cálido con música en vivo", contó Kunz, destacando la presencia del músico Martín Guerrero. Entre las propuestas, habrá vinos de proyectos pequeños y también de figuras reconocidas, como Leonardo Paredes y Lautaro Martínez, campeones del mundo en fútbol.
Una de las grandes novedades será el uso de Inteligencia Artificial para guiar a los asistentes. "Este año nos va a acompañar un asistente virtual que por WhatsApp te responde todo: sobre el evento, sobre los varietales y por dónde hacer el recorrido", explicó Kunz.
El sistema, desarrollado por Civitas, se activará escaneando un código QR y enviará alertas y datos en tiempo real. Además, el jueves por la mañana se realizará el Wine Trade, un espacio exclusivo para profesionales del sector vitivinícola, gastronómico y de enoturismo, pensado para generar negocios y contactos.
La preparación de la Wine Expo lleva meses de trabajo. "Tenemos un trabajo de más de seis meses con el sommelier del evento, y con la gente del Hilton", explicó Kunz. El objetivo es que todo salga a la perfección. "Nos gusta lo que hacemos, pero le ponemos mucha atención a cada detalle", agregó. La combinación de buen vino, propuestas gastronómicas, música en vivo y tecnología busca que esta edición sea una experiencia integral y única.