Quizás esta noticia no te sorprende porque sabemos que la carne argentina es muy famosa en todo el mundo por su gran sabor, pero no lo podemos negar, se nos infla el pecho de solo saber que “el chori”, como es conocido en nuestro país, es considerado uno de los mejores sanguches del mundo.
Esto quedó confirmado luego de un concurso que hizo el sitio The Taste Atlas, que fue creado por el periodista croata Matija Babic como una guía para saber qué comer en cada rincón del mundo y dónde poder encontrar las mejores versiones de esos platos.
Según el sitio web el chori “Es la comida callejera argentina definitiva. Es un sándwich que consiste en una salchicha de chorizo y una variedad de condimentos en un panecillo crujiente. Por lo general, se consume sobre la marcha, ya que se vende principalmente en puestos callejeros en toda América Latina”
El sánguche quedó en el cuarto lugar del concurso y se ubicó en la categoría “Great” (la segunda en orden de importancia) con 4.4 estrellas, por encima del sandwich Reuben de Estados Unidos (4.2) y del Croque-Monsieur francés (4.1)
Lo cierto es que, a la salida de la cancha, del boliche, debajo del puente, en casa, solo, con amigos o en familia, siempre es un buen momento para disfrutar de un buen chori, ya sea con chimichurri, con salsa criolla, con barbacoa o el condimento que quieras, el choripán es furor en todo el mundo y las grandes cadenas de comida lo reconocen, a pesar de esto aún no logra llegar a la cúspide, de los 3 mejores sánguches del planeta según el ranking que armó este sitio estadounidense.
Por lo tanto, el ranking de los mejores sándwiches que superan las 4.5 estrellas que evalúan desde The Taste Atlas quedó conformado de la siguiente manera: El Bocadillo Serranito español ocupa el tercer lugar, el Roast Pork Sandwich de Estados Unidos quedó segundo y el Montreal Smoked Meat de Canadá se llevó el primer puesto.
Si, lo sabemos…de solo imaginarlos la boca se hace agua, así es que acá te contamos cómo están hechos:
Montreal Smoked Meat de Canadá: Es elaborado con carne marinada durante diez días en una mezcla de hierbas y especias, para luego ser ahumado y cortar en finas tiras. Adentro contiene pickles, coleslaw, mostaza, morrón y aceitunas, y suele estar acompañado de papas fritas.
Roast Pork Sandwich de EE.UU.: Es, por excelencia, el sándwich típico de Philadelphia. Su rasgo distintivo es el pan, que lleva semillas de sésamo y cucharadas de jugo de cocción del cerdo, que es el actor principal de esta delicia. Además, este sánguche suele estar acompañado de brócoli o espinaca, y queso derretido.
Bocadillo serranito de España: Otro plato típico de una ciudad, en este caso Sevilla con una receta típica de Andalucía. Consiste en una viena con porciones de lomo de cerdo frito y jamón serrano, acompañado con morrón verde frito y tomate. Algunas otras versiones incluyen tortilla, lechuga, queso o panceta.
