Mendoza se prepara para vivir un fin de semana a puro sabor con la llegada de la primera edición de la ChocoFest. El evento, que ha sido declarado de interés cultural por el Concejo Deliberante de la Ciudad de Mendoza, promete transformar la Nave Cultural en el epicentro del chocolate artesanal este sábado 25 y domingo 26 de julio.
Desde la organización, Sol Ortiz, CEO de JUMP Agencia, compartió su entusiasmo por este debut en tierras mendocinas: "Estamos muy felices de impulsar La ChocoFest en Mendoza. Creemos que el chocolate tiene la capacidad de reunir a personas de todas las edades alrededor de experiencias memorables". La propuesta no solo busca el deleite de los visitantes, sino también potenciar el desarrollo económico local y dar visibilidad a los productores de la región.
La cita comienza ambos días a partir de las 12 horas con entrada libre y gratuita. El festival está pensado como un plan integral para la familia: desde almorzar en los food trucks de comida salada hasta quedarse para el postre y la merienda. Además, se ha confirmado un dato fundamental para el público local: los asistentes pueden ingresar con su propio equipo de mate para acompañar las delicias.
La variedad de opciones es abrumadora. Según detalló Sol Ortiz en una reciente entrevista, el frío será el "mejor aliado imposible" para disfrutar de churros rellenos, chocolatadas, café y hasta maridajes de vinito con chocolate. Para los más pequeños, el evento contará con un espacio infantil que incluye una espectacular cascada de chocolate.
Competencias al estilo Bake Off y arte en vivo
Uno de los grandes atractivos será la Copa ChocoFest 2026. La misma reunirá a profesionales que deberán demostrar su técnica y creatividad elaborando tabletas rellenas, trufas y bombones de corte en un tiempo máximo de una hora y quince minutos. El jurado, que incluye a referentes como Emanuel Fernández de la EF Escuela de Pastelería, evaluará no solo el sabor sino también la higiene y el orden en el trabajo.
La competencia contará con cupos limitados (entre 8 y 12 participantes) y culminará el domingo 26 de julio a las 18 hs con la ceremonia de premiación. El ganador obtendrá además de la Copa, un taller presencial a elección en EF Escuela de Pastelería y premios aportados por los sponsors. También habrá reconocimientos para el segundo y tercer puesto. Todavía quedan cupos para poder participar, podés consultar al 11 3659-9361 o bien a través del instragram oficial de la Chocofest.
Además de la competencia, los visitantes podrán presenciar el trabajo de la chocolatier Silvina Pastorutti, quien realizará una escultura de chocolate en vivo. También habrá demostraciones sobre el escenario, como las de Daniela Cabrera, quien enseñará técnicas con pintura comestible, y charlas a cargo de expertos como Gerardo.
Entre los expositores se encuentra Laura, de Cherie Pastelería, quien presentó sus famosas cookies de "Nutella" y de "Pistacho" en vivo en los estudios de La Coope. Según Laura, aunque en Mendoza el chocolate fuerte suele asociarse al invierno por el clima, la tendencia está creciendo y el público podrá disfrutar de sus productos y de opciones de cafetería y submarinos en su stand de la Nave Cultural.
Para quienes buscan innovaciones, la feria contará incluso con marcas que presentan chocolates con hongos adaptógenos, demostrando que la industria está en constante evolución. Los interesados en conocer más detalles pueden seguir la cuenta oficial de Instagram de la Chocofest.
Información Clave:
- Lugar: Nave Cultural, Mendoza.
- Días: Sábado 25 y domingo 26 de julio.
- Hora: De 12:00 a 20:00 horas.
- Entrada: Libre y gratuita.
- Redes Sociales: @chocofest en Instagram.