En los últimos días, estudios científicos analizaron la importancia de la vitamina D en el organismo, sobre todo para levantar las defensas durante el aislamiento producido por la pandemia de COVID-19.
Además de explicar la necesitad de la exposición al sol y al aire libre para incorporarse adecuadamente al organismo, coinciden que esta vitamina produce efectos antivirales por mecanismos tanto directos como indirectos.
Por eso, a continuación te contamos cómo podés obtener vitamina D de forma natural.
Antes, es necesario informar que la vitamina D es un nutriente presente en ciertos alimentos que es necesario para la salud y para mantener los huesos fuertes, es decir que ayuda al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos y suplementos. Además, es importante para muchas partes del cuerpo, como por ejemplo el movimiento de los músculos.
Su insuficiencia es asociada al riesgo de padecer enfermedades crónicas, infecciosas, autoinmunes, cardiovasculares, neurológicas o cáncer.
La vitamina D puede producirse de manera natural en la piel gracias a la exposición a la luz solar. Esta es la manera más fácil de obtenerla. El tiempo de exposición al sol se recomienda que sea de 5 a 10 minutos por día, ya que, si bien es importante la absorción de los rayos de sol para cuidar nuestra salud, también debemos tener en cuenta no dañar nuestra piel.
Si hablamos de otra forma de ingresarla a nuestro organismo, podemos hablar de algunos alimentos que la contienen en forma natural, entre ellos: Los pescados grasos, como el salmón y el atún (considerados mayores fuentes de vitamina D) y el hígado vacuno, el queso y la yema de huevo (contienen cantidades menores).
También se puede obtener vitamina D de alimentos fortificados que son a los que a menudo se le añade esta vitamina. Dentro de ellos se encuentra la leche, los cereales, el jugo de naranja, productos lácteos, bebidas de soja, entre otras.
